DOMAINE COGNARD / ST NICOLAS ET BOURGUEIL

Situé sur des sols argilo-calcaire au confins de la Touraine, le Domaine Cognard propose des vins très aromatiques. Ce petit domaine a accompli un parcours sans faute depuis sa création en 1974. Il produit de grands classiques de Saint-Nicolas et de Bourgueil à la saveur de framboise typique du cru pour la cuvée La Vinée, souple et fruité, produite sur sables. Equilibrée et structurée, la cuvée des Malgagnes possède de la couleur et du fond et présente une bonne aptitude au vieillissement.