DOMAINE FOREAU / VOUVRAY

Les grands vins ont en commun avec les grands esprits de vous rendre plus intelligent. En découvrant les Vouvray de Philippe Foreau, tout devient plus clair et plus lisible. La complexité du Chenin ne lui enlève pas sa gourmandise, le raisin vendangé bien mûr donnera des « jus » tendus, les cuvées, délicieuses dans leur jeunesse, se bonifieront quand même au cours du temps. Purs, d’une persistance étonnante, les millésimes du Clos Naudin sont d’une grande régularité malgré les aléas du climat ligérien. Avec le passage de relai de Philippe Foreau à son fils Vincent, une nouvelle page de ce domaine mythique s'ouvre.