DOMAINE LUDOVIC CHANSON / MONTLOUIS BIO

C’est en 2006 que Ludovic Chanson abandonne son travail pour devenir vigneron à Montlouis sur Loire. De par son expérience dans le secteur pharmaceutique, il connais les effets pervers de la chimie. Il ne pouvait donc pas concevoir de faire autre chose que du vin bio  « naturels » car il n'ajoute rien à la vinification à part une dose minime de soufre à la mise en bouteille. Il assemble en général ses parcelles pour faire les vins qu'il aime minéraux et tendus en conservant la finesse caractéristique des chemins de Loire.