
Accord mets et vin : Parfait à l’apéritif, il le sera aussi sur les poissons crémés, les cassolettes de fruits de mer, un boudin blanc truffé ou des noix Saint-Jacques poêlées.
Ces fines bulles entrainent avec elles toute la fraicheur aromatique des cépages Chardonnay, Chenin et Cabernet franc. La bouche, à l’image d’une brioche encore tiède, est croustillante par ses arômes, et fraiche par son tonus gustatif. Poids : 1,2 kg.