
Accord mets et vin : Cette cuvée peut s'apprécier jeune sur des viandes rouges grillées et des fromages mais aussi sur des plats plus élaborés après quelques années de garde.
Les vins issus de la parcelle "les Pelouzes" se démarquent des autres cuvées du Domaine. Dans sa jeunesse, on retrouvera dans ce vin des notes de fruits assez prononcées pour ensuite évoluer vers des notes plus complexes d'épices et animales. Poids : 1,2 kg.